Вкусные рецепты для Вас

ГОТОВИМ С МАРИЕЙ

Как приготовить салат" Обжорка"

Хочу поделится рецептом, который завоевал сердца моей семьи. Это рецепт салата «Обжорка».

Обжорка -это салат, который никого не оставит равнодушным. Это очень вкусное и сытное блюдо. Прекрасно подойдет на любой праздничный стол. 

Ингредиенты:

Мясо ( говядина или свинина) 400-500 г

Морковь 2-3 штуки

Маринованные огурцы  8 штук

Майонез 6-8 столовых ложек

Мало растительное для обжарки 1,5 ст. ложки

лук 2 большие головки

Соль, перец по вкусу

Зелень для украшения

Способ приготовления 

Отвариваем мясо. Для этого в кастрюлю набираем небольшое количество воды и даем закипеть. Заранее обмываем и обсушиваем мясо закидываем в кипящую воду. Варим пока мясо не станет мягким. Не слить! Мясо можно отварить заранее, тогда  приготовление самого салата будет значительно быстрее.

Подготовим овощи.

Шинкуем лук мелкой соломкой.

Очищаем и нарезаем соломкой морковь

Нарезаем соломкой огурцы

Теперь все обжариваем. На разогретую сковороду наливаем растительное масло 0,5 ст. ложки и добавляем лук и и обжариваем до прозрачности. Вылаживаем лук в салатник.

В сковороду наливаем 1 столовую ложку растительного масла и отправляем на обжарку морковь. Жарить 7 — 10 минут. Время от времени не забывайте перемешивать, чтобы морковь обжарилась равномерно.Морковь должна стать мягкой.

Отварную говядину (или свинины) нарезать на мелкие кусочки — чем мельче,тем лучше.

Смешиваем обжаренный лук с морковью, огурцами и нарезанным мясом. Дать салату остыть.

Добавить соль, перец. заправить «обжорку» майонезом. Все перемешать и оставить настаиваться 30 — 40 минут.

Наш салат «обжорка» готов. Приятного аппетита!

3 комментария

Оставить комментарий
  1. Конечно, обжорочка очень калорийная, но мы её любим. Вкусное, полноценное блюдо!

  2. Этот салат у нас разлетается со стола первым, очень вкусный, несмотря на простоту ингредиентов, рекомендую!

    1. Юлия, спасибо за Ваш отзыв!

Добавить комментарий для admin Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

v-mari.ru © 2018 | Оставляя комментарий на сайте или используя форму обратной связи, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных.